Bibimbap - Món cơm trộn đơn giản đậm nét Hàn Quốc

Bibimbap, món ăn tưởng chừng đơn giản với sự kết hợp của cơm trắng, thịt và rau, lại trở thành món ăn tiêu biểu đại diện cho nền ẩm thực và văn hóa của Hàn Quốc. Cơm trộn có mặt rộng khắp mọi nơi trên thế giới, từ các suất ăn trên máy bay đến các nhà hàng Hàn Quốc. Người ta biến tấu và cho ra đời nhiều loại cơm trộn khác nhau phù hợp với từng nền văn hóa trên thế giới. du lịch Hàn Quốc

Thưởng thức bibimbap khi du lịch Hàn Quốc

Bibimbap được công nhận là món ăn rất tốt cho sức khỏe

Nhiều người cho rằng bibimbap là một dạng thức ăn nhanh - dựa theo cách chế biến. Tuy nhiên, bản thân bibimbap lại là một dạng "thức ăn nhanh tốt cho sức khỏe", vì thành phần nguyên liệu của món ăn gồm namul - rau củ trộn gia vị - cung cấp đầy đủ chất xơ và thịt - chính là nguồn protein và khoáng chất. 

Không những thế, tính thẩm mỹ của bibimbap cũng được đề cao và chăm chút tỉ mỉ, bibimbap đem đến cho thực khách sự hòa hợp về cấu trúc, mùi hương và hương vị đậm đà của món ăn. Bạn có thể thường xuyên bắt gặp hình ảnh bibimbap được đựng trong những tô chén bằng đồng hoặc những thố đá nóng, trên mặt của món ăn được trang trí bắt mắt bởi các loại rau đủ màu sắc, bởi màu nâu sóng sánh của thịt và màu vàng của trứng, kết hợp với đó chính là mùi thơm của dầu mè hòa quyện với cơm nóng, đem đến cho thực khách sự thỏa mãn tất cả các giác quan khi thưởng thức bibimbap.

Bibimbap với nhiều hình thức biến tấu hấp dẫn - du lịch Hàn Quốc

Phiên bản bibimbap 2.0, sự kết hợp hài hòa giữa ẩm thực truyền thống và hiện đại

Bibimbap từng được biết đến với tên gọi "goldongban" - nghĩa là "cơm trộn thập cẩm" hoặc "hwaban", tạm dịch là "hoa nở trên cơm". Các loại rau củ được dùng trong món bibibap thường được chế biến theo vùng miền mặc dù các thành phần chính vẫn như nhau ở khắp mọi nơi. Những thành phần này gồm giá đỗ, rễ cây cát cánh, dương xỉ và thịt bò nướng. Thỉnh thoảng trứng chiên sẽ được thêm vào tạo nên hương vị đậm đà hơn.

Bibimbap ngày càng được phát triển và hoàn thiện hơn, về giá trị dinh dưỡng, sự tiện lợi và mùi vị. Từ hình thức đơn giản được bán trong cửa hàng tiện lợi đến phiên bản cải tiến đựng trong ly hoặc thậm chí là phiên bản bánh bao nhân bibimbap. 
Còn gì tuyệt hơn nữa khi thưởng thức một tô bibimbap đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon sau 1 ngày làm việc bận rộn.

Bibimbap thường được đựng trong thố đá - du lịch Hàn Quốc

Trên đây là những thông tin thú vị về món bibimbap mà du khách không thể bỏ qua khi du lịch Hàn Quốc. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng trải nghiệm tour du lịch Hàn Quốc (5N4Đ) cùng với Sukha Travel nhé. Hotline để Đăng Ký Tour  090 311 7578 (Ms. Nhi Hồ).