NHỮNG MÓN ĂN TRÁNG MIỆNG ĐẶC SẢN ĐÀI LOAN
NHỮNG MÓN ĂN TRÁNG MIỆNG ĐẶC SẢN ĐÀI LOAN
Bánh gạo đậu phộng
Bánh mochi phủ bột đậu phộng là một loại bánh gạo truyền thống của Đài Loan, thành phần chính thường bao gồm bột gạo nếp, đường và nước. Những viên bột nhỏ được vo tròn và xiên vào những chiếc đũa để cố định trước khi đem đi hấp. Người ta rắc bột đậu phộng trước khi thưởng thức hoặc đôi khi hỗn hợp bột đậu phộng được nhồi làm nhân bánh. Bánh gạo đậu phộng thưởng thức ngon nhất khi còn ấm và dùng chung với trà. Du khách có thể tìm thấy món ăn vặt này dễ dàng ở Đài Loan.
Bánh mochi đậu phộng truyền thống Đài Loan
Đá bào xoài
Là món tráng miệng được ưa chuộng nhất ở Đài Loan, đá bào Đài Loan hấp dẫn du khách bởi nguyên liệu chính là những miếng xoài ngọt ngào. Một tô đá bào mịn màng mát lạnh sẽ được phủ kín bởi những miếng xoài tươi cắt nhỏ gọn gàng kèm theo là sữa đặc. Ngoài phiên bản truyền thống ăn kèm với xoài ra, thực khách còn có thể dùng kèm với dâu, kiwi hoặc kem xoài hay thậm chí là pannacotta hay thạch trái cây.
Món đá bào này có thể thưởng thức cả mùa hè và mùa đông, khi mà mùa đông ở Đài Loan không quá khắc nghiệt.
Đá bào mát lạnh ngọt ngào
Aiyùbīng – Thạch hạt sung
Aiyùbīng là thức ăn độc đáo với thạch được làm từ hạt quả sung Đài Loan. Thạch hạt sung thường được thưởng thức kèm với nước chanh và mật ong. Sự kết hợp hoàn hảo giữa thạch mát lạnh, sự chua thanh của chanh và ngọt ngào của mật ong tạo nên một món ăn giải khát tuyệt vời cho mùa hè. Du khách đến với Đài Loan có thể tìm thấy aiyubing ở khắp mọi nơi, từ chợ đêm đến cửa hàng địa phương hay thậm chí là các tiệm trà sữa.
Thạch hạt sung truyền thống mát lạnh Đài Loan
Tai Yang Bing – Bánh mặt trời
Một trong những món ăn đặc sản của Đài Loan nói chung và Đài Trung nói riêng chính là taiyangbing – hay cỏn gọi là “bánh mặt trời”. Xuất hiện từ thời nhà Thanh, món bánh thơm ngon ngọt mềm này ngày nay có mặt ở hầu hết các tiệm bánh ngọt ở Đài Trung. Có hình dạng tròn như mặt trời, taiyangbing có nhân bánh ngọt và đậm đà tương phản với vỏ bánh mỏng khô. Người ta thường dùng taiyangbing khi uống trà, cách phổ biến nhất là chấm bánh vào trong trà và nghiền ra rồi thưởng thức hoặc cũng có thể chấm vào sữa hạt dẻ để dùng vào bữa sáng.
Taiyangbing – Đặc sản nức tiếng Đài Loan
Fènglísū – Bánh dứa
Fènglísū – bánh dứa Đài Loan – được biết đến là một trong những món bánh ngọt nổi tiếng nhất và thường được sử dụng làm quà tặng. Bánh dứa có lớp vỏ bên trong giòn kèm với nhân bánh được làm từ mứt dứa ngọt ngào và đậm đà. Theo lịch sử kể lại, bánh dứa đã xuất hiện trong suốt thời Tam Quốc phân tranh. Khi vua nhà Thục thành thân với em gái của vua Ngô, ông đã gửi một chiếc bánh dứa to như một món quà. Ngày nay, những chiếc bánh dứa có kích thước nhỏ và được ưu ái sử dụng để làm quà tặng khá nhiều.
Bánh dứa – đặc sản truyền thống xứ Đài
Trên đây là một số món ăn tráng miệng truyền thống của Đài Loan. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng trải nghiệm tour du lịch Đài Loan (5N4Đ) để khám phá Thái Lan cùng với Sukha Travel nhé. Hotline để Đăng Ký Tour 090 311 7578 (Ms. Nhi Hồ).