NHỮNG ĐẶC SẢN KHÔNG THỂ BỎ LỠ KHI DU LỊCH ĐÀI LOAN

Mì Bò

Mì bò là một trong những món ăn được ưa chuộng nhất ở Đài Loan. Ba thành quan trọng của một tô mì bò chính là sợi mì, nước súp và thịt bò được trau chuốt sao cho có thể đem đến 1 tô mì bò thơm ngon hấp dẫn, trong đó, nước súp có thể được xem là linh hồn của tô mì. Thịt thăn bò cao cấp và sụn bò được hầm kĩ thường được dùng trong chế biến mì bò. Du khách có thể tìm thấy món mì bò chuẩn vị trong những quán ăn lâu năm tại Đài Loan.

Thưởng thức mì bò khi du lịch Đài Loan

Tiểu Long Bao

Là một món ăn xuất xứ từ tỉnh Giang Tô, tiểu long bao có kích thước nhỏ nhắn, hình dáng bắt mắt, lớp áo bên ngoài mỏng manh và nhân bên trong mọng nước thơm ngon. Nước súp được xem là điểm nhấn quan trọng của tiểu long bao. Vỏ bánh bên ngoài bao bọc nhân bên trong thường được nắn ít nhất 14 nếp gấp, tuy nhiên ở nhà hàng dim sum nổi tiếng Din Tai Fung, tiểu long bao thường được nắn thành 18 nếp hoặc hơn nữa.

Món Tiểu Long Bao trứ danh không thể bỏ lỡ khi du lịch Đài Loan

Bún hàu 

Bún là món ăn phổ biến ở Đài Loan, tuy nhiên khác với những phiên bản bún khác, bún hàu sử dụng bún gạo đỏ. Thành phần chính của món ăn này là bún và hàu, độ tươi ngon và kích thước của hàu sẽ quyết định chất lượng món ăn. Hàu sau khi được sơ chế sẽ được phủ bột bắp, luộc sơ trước khi đem nấu chung với bún và nước dùng được hầm từ lòng, khô mực và xương. Bạn có thể sử dụng thêm tương ớt, giấm đen, tỏi và rau mùi để gia tăng thêm hương vị đậm đà của món bún hàu trứ danh này.

Bún hàu nổi tiếng Đài Loan

Trứng tráng hàu

Món trứng tráng hàu tuyệt hảo thường có lớp vỏ giòn tan thơm ngon. Sự mềm mại của trứng hòa quyện với sự béo ngậy tươi ngon của hàu ăn kèm với tần ô và cải chip đem đến cho thực khách sự hài lòng ngay từ lần ăn đầu tiên. Tùy vào mỗi cửa hàng mà tương ớt ăn kèm sẽ được pha chế đặc biệt để tăng thêm hương vị cho món trứng tráng hàu này. Du khách có thể tìm thấy món ăn này dễ dàng khi ghé thăm một khu chợ đêm bất kì nào đó ở Đài Loan.

Trứng tráng hàu - món ăn không nên bỏ qua khi du lịch Đài Loan

Đậu Hủ Thúi

Tên gọi đậu hủ thúi bắt nguồn từ chính mùi hương của đậu hủ được len men. Bất kể là chiên hay hấp, món ăn này đem đến một hương vị khó diễn tả thành lời và điều này đã giúp nó trở thành món ăn vặt biểu tượng của Đài Loan. Đa số các quầy bán đậu hủ thúi ở Đài Loan đều bán đậu hủ chiên ăn kèm với kimchi không cay Đài Loan hoặc kimchi Tứ Xuyên, điều này giúp gia giảm được độ ngậy của đậu hủ và đem đến cho thực khách cảm giác ngon miệng hơn. Những năm gần đây, đậu hủ thúi siêu cay ăn kém với tiết canh vịt, cải muối len men thu hút rất nhiều thực khách. Một vài quán thậm chí còn cho thêm dồi trường.

Đậu hủ thúi đem đến một hương vị khó diễn tả thành lời - du lịch Đài Loan

Trên đây là một số món ăn truyền thống của Đài Loan. Còn chần chờ gì nữa, hãy nhanh chóng trải nghiệm tour du lịch Đài Loan (5N4Đ) để khám phá Đài Loan cùng với Sukha Travel nhé. Hotline để Đăng Ký Tour  090 311 7578 (Ms. Nhi Hồ).

,